Denominaciondeorigenespañola
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Bodegas de Toro

Denominación de Origen

DO TORO

La DO Toro se sitúa a lo largo del río Duero, antes que éste fluya por territorio portugués cambiando su nombre por Douro y desembocando en Oporto, conocido como Río de Oro en su tiempo de gloria.

Luego llegó un tiempo de declive debido a muchos factores, el más evidente y problemático el alejamiento de Toro de los centros de consumo o de los puertos y la ausencia de un rio navegable... Esto favoreció enormemente a otras zonas con un acceso al mercado mucho más fácil, tren o río navegable. La vecina Zamora era llamada “la lejana”.

Hoy es una zona vinícola castellano-leonesa con Denominación de Origen (DO), de las provincias de Zamora y Valladolid (España). Incluye 12 municipios de la provincia de Zamora y 3 de la de Valladolid teniendo la localidad de Toro, como centro de la Denominación. 
Tiene 5.960 ha y cuenta con 43 bodegas inscritas. Obtuvo la calificación de Denominación de origen en el año 1987.

El entorno se caracteriza por viñedos cuya altitud está comprendida entre los 600 a 750 metros,  suelos  pardos con textura arenosa y de cantos y terrenos cascajosos de aluvión, pobres en materia orgánica y con bajo contenido en sales minerales. 
El clima es continental, con  precipitaciones escasas que oscilan entre los 350 a 400 mm anuales.

BODEGAS CYAN.-

Es una de las Bodegas más reconocidas y admiradas por la crítica nacional e internacional, por la calidad de sus vinos desde que en 1999 se fundara.

A tan solo 12 km de la localidad zamorana de Toro, el paisaje adopta el ritmo característico de las formas onduladas de estas tierras con laderas de pendiente ligera y suaves colinas. La bodega se encuentra ubicada en la carretera que une Toro con Venialbo, poco después del municipio de Valdefinjas. 

BODEGAS ELÍAS MORA.-

En nuestra bodega hemos combinado el conocimiento de nuestros ancestros con la moderna tecnología, barricas y prensa tradicional de acero inoxidable.

Nuestro criterio: la bodega cerca del viñedo; las barricas cerca del vino.

Y en el corazón de la bodega, la crianza, donde -aunque moduladas- dejamos que cada año las variaciones del clima también domen nuestros vinos.

BODEGAS MONTE LA REINA.-

La finca Monte La Reina contempla la quietud de la Vega del Duero desde una posición privilegiada, donde el frío del invierno y las abundantes horas de sol, unidas a la calidad de la tierra confieren a la uva los aromas, el cuerpo y los sabores que son el secreto de nuestra bodega.
Bodegas Monte La Reina ofrece unos vinos de calidad, modernos y agradables, capaces de satisfacer al cliente más exigente. Cuidamos y seleccionamos la uva en su plenitud, dando prioridad a los aromas, potenciando el color, estructura y suavidad en boca de la variedad Tinta de Toro, uva autóctona de nuestra Denominación de Origen.

BODEGA DOMINIO DEL BENDITO.-

En el Dominio del Bendito hoy elaboramos en conjunto entre sesenta y setenta mil botellas al año, según la añada, que llevan dentro la pasión y el ánimo de un vigneron y su sueño: ¡vinos auténticos, personales y con alma!

Todo el trabajo de viñedo y bodega está íntimamente relacionado para encontrar el máximo equilibrio, porque elaboro a partir de uvas seleccionadas para un cierto perfil de vino, por eso elaboro tres tintos que me parecen ser el justo y fiel reflejo de las viñas de las cuales proceden.

BODEGAS VEGA SAÚCO.-

Es una bodega familiar que data de 1.986, aunque la familia lleva más de 35 años dedicándose a la viticultura y a la elaboración de vinos. Sin embargo, es en 1.991 cuando Wences sale al mercado comercializando vinos tintos embotellados elaborados a partir de la variedad "Tinta de Toro". A partir de esta fecha es cuando experimenta un ascenso en comercialización y se empieza a gestar lo que es hoy en día una de las bodegas punteras de Toro.

BODEGA CORAL DUERO.-

Bodega ubicada en el Pego, Zamora, que pertenece a la Denominación de Origen Toro, ha sido creada y diseñada para elaborar 100.000 botellas anuales del mejor vino tinto de la zona, "ROMPESEDAS" utilizando para ello los mejores sistemas y siempre bajo un cuidado meticuloso durante todo el proceso y su trazabilidad, desde el cuidado de sus viñas viejas (20has) hasta la botella.

BODEGAS MARQUÉS DE OLIVARA.-

El empresario jerezano José María Ruiz-Mateos compró, en 1999, la antigua bodega del cosechero toresano Luis Mateos, pionero de la DO Toro. En las mismas instalaciones se efectuaron algunos cambios en tecnología y nave de crianza, aunque también se conservaron elementos de solera. En unos años se tiene previsto duplicar la producción de la Tinta de Toro. La nueva dirección recuperaró algunas de las marcas de la bodega (fundada en 1973), como Valdeví o Tío Babú, a las que se añadió las de Castillo del Río y Marqués de Olivara, título nobiliario de los Ruiz-Mateos. Los jóvenes se presentan bajo el nombre de Bacchus o Viñas de Olivara, ya sea tinto del año o el madurado en roble. La gama alta se comercializa bajo el nombre de Marqués de Olivara.

BODEGA ESTANCIA PIEDRA.-

Estancia Piedra S.L. nace de una familia con un sueño, el sueño  de hacer de su gran afición una realidad: la elaboración de vinos de excelente calidad. Nuestro viñedo, nacido en 1968 es la mayor parcela de viñedo viejo de la Denominación de Origen Toro.

La fusión de tiempo, la tradición, la pasión y la sensibilidad con técnicas contemporáneas y la última tecnología, permiten que Estancia Piedra pueda producir vinos con distintivos caracteres varietales y autóctonos para deleitar su paladar.

LISTADO DE BODEGAS.-
BODEGA A. VELASCO E HIJOS S.L.
BODEGA BIENVENIDA DE VINOS S.L.
BODEGA BURDIGALA S.L.
BODEGAS CAMPIÑA, S. COOP. CYL
CAÑADA DEL PINO, S.L.
BODEGA CARMEN RODRIGUEZ MENDEZ
BODEGA COOPERATIVA VINO DE TORO
CORALDUERO, S.L.
BODEGA CYAN, S.L.
DIVINA PROPORCIÓN S.L.
DOMAINE MAGREZ ESPAGNE S.L.
DOMINIO DEL BENDITO, S.L.
ELIAS MORA, S.L.U.
BODEGA ESTANCIA PIEDRA S.L.
BODEGA FARIÑA S.L.
FINCA ANZIL - BODEGA HIJOS DE ANTONIO BARCELO S.A.
FLORENCIO SALGADO NARROS
BODEGA FRANCISCO CASAS S.A.
BODEGA FRUTOS VILLAR S.L.
GIL LUNA, S.L.
BODEGA INDUSTRIA ALIMENTARIA VICENTE S.L.
BODEGA LIBERALIA ENOLÓGICA S.L.
LOS MARZALES
BODEGA MARQUÉS DE OLIVARA S.L.
MAZAS Cooperativa de Explotación Comunitaria de la Tierra y el Ganado
MONTE LA REINA, S. C. L.
BODEGA NUMANTHIA
Bodegas ORDOÑEZ S.L.
BODEGA PAGO DE MATARREDONDA S.L.
PAGOS DEL REY S.L.
BODEGA PALACIO DE VILLACHICA S.A.
QUINTA DE LA QUIETUD S.L.
BODEGA RAMON RAMOS
BODEGA REJADORADA S.L.
BODEGAS SARRIA - BODEGAS TORESANAS S.L.
BODEGA SERAFÍN MOYA
BODEGA SIETECERROS S.L.
BODEGA SOBREÑO S.A.
BODEGA TAURINO, S.L.
TESO LA MONJA, S.L.
BODEGA TORREDUERO S.A.
BODEGA VALBUSENDA S.L.
VALDIGAL
VALDUERO SOC. COOP.
BODEGA VALMARTIN S.L.
BODEGA VALPICULATA S.L.
BODEGA VEGA SAUCO S.L.
BODEGA VETUS
VIÑA ZANGARRÓN, S.L.
BODEGA VIÑAGUAREÑA S.L.
BODEGA VIÑEDOS MAURODOS S.A.
BODEGA VINOS Y VIÑEDOS DE LA CASA MAGUILA
BODEGA VOCARRAJE S.L.
BODEGA Y VIÑEDOS PINTIA, S.A.
Servicios y contacto
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